Blackmoran Angus rundvlees

Blackmoran Angus

  • Blackmoran Angus rundvlees

Fier, vorstelijk en
zwart als de nacht.
Nooit eerder inspireerde een
rundsoort zoveel mensen.

Waarom Blackmoran Angus?

Onafhankelijke, online ras–verificatie

Achtervoeten dry aged (droog ouder laten worden)aan het been, tot wel 8 of zelfs 21 dagen vacuüm gerijpt, afhankelijk van de eisen van de klant

Meer marmering en malsheid vanwege een kleinere bouw en minder musculaire activiteit

Bekroond met het Brio–milieuwaarmerk

Verpakt in zakken en dozen met het Blackmoran Angus logo

We melden met trots dat ons Blackmoran Angus rundvlees de complete, verrukkelijke smaak bevat die dit ras zo geliefd maakt. Befaamd vanwege zijn marmering. De fijne draadjes roomwit vet die overal in het vlees verweven zitten  geven dit rundvlees zijn voortreffelijke aroma, smaak en sappigheid.

En hoewel dit een fijn einde aan het verhaal breit, doen we ons best ervoor te zorgen dat het Blackmoran Angus verhaal fijn is vanaf het begin. Onze goede relatie met de Blackmoran Angus producenten zorgt dat we de exclusieve beschikking hebben over het beste en meest authentieke Angus–vee ter wereld.

Voeg daar aan toe dat ons Angus–vee gevoed wordt op een dieet dat 100% natuurlijk en voedzaam is en je begint te begrijpen waarom onze Blackmoran Angus met kop en schouders uitsteekt boven de rest. Het is namelijk welbekend dat gras gevoede dieren, die alle ruimte en vrijheid krijgen, uitstekend kwaliteitsrundvlees opleveren.

Als erkenning voor dit natuurlijke proces kreeg onze Blackmoran Angus het Brio–milieukeurmerk toegekend. Voor meer informatie over onze beste milieupraktijken hoeft u slechts op het Brio–logo te klikken.

Voortreffelijk, uniek en onmogelijk om kunstmatig te creëren. Het zijn de vaardigheden van de boer die de koe heeft gefokt en de zorg en precisie van onze slagers die tezamen zorgen voor de zijdezachte textuur en sappige smaak. Dat zijn de zaken die recht geven op zijn Blackmoran–signatuur.